週末の作りおき☆きのこの煮浸し

とーたんのママ
とーたんのママ @cook_40092249

簡単で日持ちがするので作っておくと、いろいろな料理に応用できます♪
このレシピの生い立ち
きのこが安かったので

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材料

4人分
  1. きのこ(エノキ、マイタケ、椎茸、しめじエリンギ等) 4パック分
  2. かつおぶし 2パック
  3. ★しょうゆ 大匙3
  4. ★酒 大匙4
  5. ★みりん 大匙4

作り方

  1. 1

    きのこ類を洗って適当な大きさに切ったりほぐしておく。

  2. 2

    鍋にきのことかつおぶしと★の調味料を入れて火にかける。きのこがくたっとするまで煮る。

コツ・ポイント

きのこから水分が出るので水は不要です。

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