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人参は千切りにします。もやしと人参は好みの固さにゆで、水気を切っておきます。
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水気を絞った人参ともやしをボールに入れ、調味料とすり下ろした生姜を加えて和えれば完成です。
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりと切ることくらいがポイントです。
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