スタミナレシピ！うなぎと玉ねぎの卵とじ丼

さったんママ's cooksnap of when they made スタミナレシピ！うなぎと玉ねぎの卵とじ丼.
せつみか's cooksnap of when they made スタミナレシピ！うなぎと玉ねぎの卵とじ丼.
しょくぱんｈｏｎｅｙ
しょくぱんｈｏｎｅｙ @cook_40078014

レトルトパックのうなぎ半分で、じゅうぶんおいしくお腹いっぱいになれます！血液サラサラ・スタミナアップ！！
このレシピの生い立ち
少量のうなぎをボリュームアップして食べるために考えました。

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材料

１人分
  1. うなぎの蒲焼 １/２串
  2. たまねぎ １/４個
  3. 卵 １個
  4. ☆水 ５０ｃｃ
  5. ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１

作り方

  1. 1

    うなぎと玉ねぎは同じくらいの大きさの一口大に切ります。

  2. 2

    小鍋に☆を煮立てて、玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで蓋をして煮ます。

  3. 3

    うなぎを加えて、温まったら、とき卵を流し入れて、半熟で火をとめ、ご飯の上にのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで山椒をふってください♪

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

しょくぱんｈｏｎｅｙ
しょくぱんｈｏｎｅｙ @cook_40078014
に公開
横浜市在住＊結婚7年目＊第一子を2011年7月に出産しました。娘が幼稚園に入園し、年少弁当を作っています。クックはしばらくお休みしていましたが、少し時間が持てるようになったので、ゆるゆると再開しました。お返事できなかったりするので、コメ欄はお休みしています。皆様のつくれぽが励みになります！そして皆様の美味しいレシピに力をもらっています！この場を借りて･･いつもありがとうございます！
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