しめさばのてまり寿司
にゃんこの部屋 @cook_40110996
パック入りのしめさばでてまり寿司を簡単に・・・
このレシピの生い立ち
さば寿司が大好きなのでちょこっとたま～に作っています。しめさばの切り身はもう味がついてあって、ひと切れずつ切ってあるので、てまり寿司を作るのが簡単です♡♡☺☺☺
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯と酢を合わせて酢めしを作り、大葉をみじん切りに、生姜は４ｇ分をみじん切りにし、酢めしに混ぜ、白いりごまも混ぜる。
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- 2
残りの生姜はせん切りにして水に少しさらして水をきっておく。（飾り用）
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- 3
１の酢めしが少し冷めたら、５等分してラップで丸るく包む。
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- 4
ラップを広げて、しめさばの切り身を下におき、丸めた酢めしを上にのせラップで丸く包む→５の写真
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- 5
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- 6
ラップをはずし、お皿に大葉を敷き、お寿司を置いて、上に千切り生姜をのせて白ゴマをふり、かいわれの葉を置くと出来上がり☺
コツ・ポイント
しめさばと酢めしをラップで包んだら（５の写真）形がおちつくまでしばらくおいておくといいですよ・・・☺☺
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