しっとり美味しい卯の花♬

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coconachu
coconachu @cook_40083374

簡単にしっとり美味しい卯の花が作れます♬
2011･6･14に話題入り☆

このレシピの生い立ち
しっとりした卯の花が食べたかったので！

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材料

  1. おから ２００ｇ
  2. こんにゃく 1/3枚
  3. にんじん 1/2コ
  4. 長ネギ １０ｃｍ
  5. 油揚げ １枚
  6. しいたけ ２枚
  7. サラダ油 適量
  8. ＜だし汁＞
  9. ＊おさけ 大さじ１
  10. ＊しょうゆ 大さじ１・５
  11. ＊さとう 大さじ１・５
  12. ＊和風だしの素 小さじ１
  13. ＊お水 ２００ml

作り方

  1. 1

    油をひかないフライパンで、おからをぱらぱらになるまで乾煎りをし、お皿にうつします。

  2. 2

    ＊印を全て混ぜて、だし汁を作っておきます。

  3. 3

    こんにゃく、にんじん、油揚げ、しいたけは千切りにし、長ネギは小口切りにします。

  4. 4

    フライパンに油をひき、具を全て入れて軽くしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    具がしんなりしたら、おからを入れよく混ぜます。

  6. 6

    だし汁を入れ、よく混ぜながら、ほどよく水分が飛んだら完成です！

  7. 7

    2011･6･14話題入りすることができました☆
    皆さんありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

桜えびがあれば入れると風味が増して美味しいです！！

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つくれぽ (33)

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レシピ作者

coconachu
coconachu @cook_40083374
に公開
８歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな４人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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