うま(♥´ω`)長芋と蓮根の食べるスープ

はりゃりゃ
はりゃりゃ @cook_40051264

トロトロ濃厚な野菜の食べるスープ♫
チーズ使ってないのにチーズベースな味~✿
お勧めです♡
このレシピの生い立ち
いつかにTVで見たレシピを冷蔵庫にあった長芋と蓮根でアレンジして作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛乳 400cc
  2. れんこん 200g
  3. 長芋 100g
  4. キャベツ 4枚
  5. ベーコン 2枚
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとベーコンは程よい大きさに切る。
    鍋で牛乳を温めコンソメキューブを溶かす。

  2. 2

    キャベツとベーコンを投入し、長芋と蓮根をすりおろしながら投入。
    塩・胡椒で味を調えて完成♫

  3. 3

    写真のスープの上にのっている蓮根チップは蓮根を薄く切り、トースターで8分焼いて作りました。

コツ・ポイント

牛乳⇒調整豆乳でも美味しかったです。

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レシピ作者

はりゃりゃ
はりゃりゃ @cook_40051264
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✿簡単・美味しい・洗い物が楽なレシピ大好き♡ハマるとしつこ〜くリピします(^人^;)✿レシピはたまに見直しあり…すみません
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