アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもの皮をしっかりこすり洗いする。
- 2
耐熱容器に入れてラップをしてレンジにかける。竹串が刺さるまでレンジ加熱する。少し冷まして手で半分に割る。
- 3
油で挙げる。表面がかりっとしたら油から上げてハーブソルトをふる。
コツ・ポイント
竹串がしっかり通るまでレンジにかけて下さい。包丁で切るより手で割った方が食感がいいです。
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