タケノコとソラマメのそぼろ煮
ちゅうさんの家 @cook_40140046
タケノコとソラマメをひき肉と一緒に炊きました。
このレシピの生い立ち
ソラマメが旬になりました。
煮物に使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソラマメを鞘から取り出し、湯がきます。湯がき終わってから皮を取っておきます。
-
- 2
たけのこを食べやすい大きさに乱切りにします。
市販の水煮を使うといいでしょう。 - 3
ひき肉、タケノコ、☆を入れて中火で８分ほど煮込みます。
その後、そら豆を入れ、火を止めます。 - 4
１０分くらい放っておいて味を浸みこませます。
器に盛りつけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
ソラマメはすでに湯がいてありますので、煮込むことは必要ありません。
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