アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊、長ねぎは小口、糸こんにゃくを3cmにそれぞれカットする。
- 2
冷凍いんげんをボイルして水冷する。
- 3
糸こんにゃくはお湯にかけて臭みを消す。
- 4
干ししいたけは水で戻してから細切りにする。
- 5
サラダ油で鶏肉、ごぼうをよく炒める。
- 6
人参、長ねぎ、③、④を入れたら調味料を入れて煮る。
- 7
具に火が通ったらおからを入れて5分ほど煮る。
- 8
②を入れてさっと混ぜれば完成。
コツ・ポイント
仕上がる前に少し薄いと感じるくらいで火を止めると良いですよ。
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