3種の常備菜パート3・卯の花煮物

花まめ
花まめ @cook_40087619

3種の常備菜パート3・卯の花煮物
このレシピの生い立ち
まとめて常備菜を作っちゃいましょう☆

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材料

  1. おから 作りやすい量
  2. 干し椎茸 3枚
  3. にんじん 適当
  4. 長ねぎ 適量
  5. だし汁 適量
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. めんつゆ 大さじ2
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    おからを空炒りし、取り出す

  2. 2

    鍋でサラダ油を温め、にんじん・干し椎茸を炒めたらだし汁を入れる

  3. 3

    煮立ったら酒・砂糖・みりん・めんつゆで調味し、長ねぎを入れる

  4. 4

    おからを入れ、好みの食感になるように煮る

コツ・ポイント

干し椎茸・・調理する20分前にもどしておく

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レシピ作者

花まめ
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