しっとりおから煮☆卯の花

mekuku
mekuku @cook_40378695

定番のおからの煮物です。タンパク質&食物繊維がたっぷりです♪作り置きにも
このレシピの生い立ち
覚え書きとして

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. おから 300g
  2. にんじん 10cm
  3. 長ネギ 10cm
  4. 干し椎茸 3枚
  5. インゲン 8本
  6. 椎茸戻し汁 200cc
  7. ★水 100cc
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★しゅうゆ 大さじ1
  11. ★白だし 大さじ1
  12. ★塩 小さじ1
  13. ★砂糖 小さじ1
  14. 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りに。ネギは小口切りに。干し椎茸は戻して薄切りに(戻し汁は後で使う)
    インゲンは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れて野菜を炒める。

  3. 3

    ★の調味料とおからを入れる。

  4. 4

    弱火〜中火で水分がなくなるまで炒め煮する。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れた後はプクプクする火加減で煮詰めると良いです
追記
水分が少ないようなら差し水をしてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mekuku
mekuku @cook_40378695
に公開

似たレシピ