学校給食 里芋と鶏肉の照り煮
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
学校給食 里芋と鶏肉の照り煮
このレシピの生い立ち
地元の野菜を使用した昔ながらの味わいです。
ちょっと一品足したいそんなときにオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は泥を落とし皮をむき乱切りにし、さっとゆでておく。
- 2
人参は乱切りにする。
- 3
いんげんはすじを取り、5cmにカットし、色よく茹でる。
- 4
サラダ油で鶏肉を炒める。
- 5
里芋、人参、調味料、水を入れ煮含めていく。
- 6
最後にいんげんを入れ、仕上げる。
コツ・ポイント
里芋は、武蔵村山市の地場産を使用しています。
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