簡単♪ 里芋の味噌バター風味

きょはく
きょはく @cook_40072298

ほっくり里芋に味噌バター風味のひき肉を絡めて。

このレシピの生い立ち
煮物になりがちな里芋を別の食べ方で。

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材料

2~3人分
  1. 里芋 小さめ10個くらい
  2. 合いびき肉 50g
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★バター 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、鍋に入れ、ひたひたに水を注ぐ。
    串がすっと通るまでゆでる。

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒める。色が変わったら★を入れ、全体を混ぜて味をなじませる。

  3. 3

    ②のフライパンに①の里芋を加え、全体に絡めるようにして軽く炒めて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

里芋は絡ませて味をつけるので、あまり大きすぎると味がなじみません。 
大きいものはあらかじめ小さく切っておいてください。

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レシピ作者

きょはく
きょはく @cook_40072298
に公開
ぱぱと1歳の息子と3人での食卓を楽しんでいます☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・れしぴの見直しをすることがあります。ご了承ください。
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