焼豚と梅肉の和風炒め

ありあん。
ありあん。 @cook_40099381

梅で味付けしたかったので。
このレシピの生い立ち
休日の朝になんとなく。

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材料

1人分
  1. 焼豚 200g
  2. 椎茸 5個
  3. もやし 1袋
  4. 4個
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    焼豚、椎茸は食べやすい大きさに。梅は叩き切り。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに焼豚を炒め、火が通ったら椎茸を入れる。

  3. 3

    もやしを入れ、蓋をして蒸し焼きに。

  4. 4

    火が通ったら火を止め、潰した梅肉、醤油を入れる。

  5. 5

    刻みネギを上に盛り付け完成!

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ありあん。
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