夏野菜の揚げ浸し

マロまろマロン
マロまろマロン @cook_40124799

夏野菜など なんでもOKです。
お好きな野菜を使って下さいね♬
このレシピの生い立ち
なすび の消費に(笑)

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材料

2人分
  1. なすび 2本
  2. ししとう 6本
  3. ☆ 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  4. ☆ 水 大さじ1〜2
  5. ☆ しょうが(チューブ) 3センチ程

作り方

  1. 1

    ☆をボールに合わせておく

  2. 2

    なすび を乱切り
    ししとう は爆発しないように 爪楊枝などで穴をあける!

  3. 3

    ①を200度の油で カラッと素揚げ

  4. 4

    ①に③の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす。
    温かいままでもOKo(^▽^)o

コツ・ポイント

ぶっかけ素麺や冷製パスタにも合いまぁす!!
トッピングにネギや大葉を どうぞ(^o^)/

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レシピ作者

マロまろマロン
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