かぼちゃとさつまいものチーズケーキ

はじめてのつくれぽをする
ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

秋の野菜の良いとこ取りしてチーズケーキ焼きました♪
常温だと芋ようかんみたいだし、冷やすとしっかりチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃシフォンの時のペーストが余ってたし、さつまいものドデカイのがあったのでこうなりました♪
豆乳や豆乳ホイップは牛乳や普通の生クリームでももちろんOKです
パウンドケーキ型とかなら材料半分で大丈夫です

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

鉄板１枚分
  1. さつまいもペースト 200gくらい
  2. 豆乳 大さじ2～3
  3. かぼちゃペースト 200gくらい
  4. クリームチーズ 400g
  5. 生クリーム(豆乳ホイップ) 300cc
  6. てんさい糖 100g
  7. 玉子 4個
  8. 薄力粉 60g
  9. かぼちゃの種 あれば適当にパラパラ

作り方

  1. 1

    かぼちゃチンしてペーストにする。
    余っても冷凍出来ますよ♪

  2. 2

    さつまいもチンしてペーストにする
    さつまいもは水分少ないので豆乳と混ぜておく

  3. 3

    180度余熱開始

  4. 4

    大きなボールにクリームチーズとてんさい糖入れて白くフワッとするまで混ぜる。

  5. 5

    玉子１つずつ入れて混ぜる。

  6. 6

    生クリーム入れて混ぜる。

  7. 7

    薄力粉ふるいながら混ぜる。
    全てビーター(泡立て機)で大丈夫！

  8. 8

    ざっくりで生地を二つに分ける。
    片方はさつまいもペーストを。
    片方はかぼちゃペーストを入れて混ぜる。

  9. 9

    鉄板にオーブンシートしてさつまいも生地流し入れて10分焼く。

  10. 10

    10分したらかぼちゃ生地流してかぼちゃの種蒔いて更に15分焼く。

  11. 11

    そのまんま一晩放置。

  12. 12

    出来上がりー！

  13. 13

    今回一気に色々作りました♪
    楽しかった♪

  14. 14

    かぼちゃやさつまいもの量は増やしても大丈夫ですよー！

コツ・ポイント

かぼちゃやさつまいもの存在感出したければざっくりペーストでいいし
滑らかにしたいなら皮はもちろんとって全て混ぜた後濾した方がいいし。
お好みで♪
あたしはざっくり派なので全て使います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スパイス・ロール 岡野則子
  2. 夏の肉じゃが 岡野則子
  3. 梅干し　じゃこ　鰹節のおにぎり 岡野則子
  4. 鶏モモと豆腐の煮物 クリームドーナツ
  5. 【オーブン不要】ほうれん草のキッシュ うさはにー
  1. いちじくキャラメルチーズケーキ ばちこぷー
  2. ジャムカスランチ じゃむかす
  3. 米粉de絶品マドレーヌ☆ トゥルリー♬
  4. ブリの塩麹ムニエル〜フライパンで簡単！ りくりくクッカー