お寿司屋さん風♪ 厚焼きたまご
ちろるほりっく @cook_40053704
お寿司屋さんの甘い卵焼きが好きな方必見!!!
ぜひ、一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの甘い卵焼きが食べたくて、試行錯誤のうえ
どうにか似たようなものが作れるようになりました♪
甘い卵焼きが食べたい方は、一度お試しあれ☆
アプリでひらく作り方
- 1
【だし汁】
お湯に顆粒だしを溶かしておく。 - 2
①ボールに卵を割りいれ、サラダ油以外の調味料を加える。
- 3
②卵焼き用のフライパンを熱し、やや多めの油をひく。
- 4
③卵液を1/4ぐらいフライパンに流し込み、大きく混ぜる。
- 5
④半熟の状態で片方に寄せ、形を整える。そしてこれを一度ひっくり返す。
- 6
⑤残りの卵液を何回かに分けて流し込み、焼いていく。
- 7
⑥表面を綺麗に焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
・作り立ての熱々も美味しいですが、1日冷蔵庫で寝かせた卵焼きもしっとりｼﾞｭｰｼｰで美味しいですよ☆
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