酸っぱキムチのとことん油炒め
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018
酸っぱくなったキムチは油でとことん炒めて食べやすくしましょう♪
このレシピの生い立ち
キムチが酸っぱくなってしまったら・・・炒めてマイルドに食べやすくを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キムチの汁をきっちり切って油を引いたフライパンで炒めます。
-
- 2
とことこ・・・・・じっくり・・・・・焦らず・・・・・・炒めます。
-
- 3
ちょっと目を離すと焦げやすいので注意してね。
- 4
数分炒めたら、砂糖かみりん少々を入れて炒めます。
※砂糖やみりんも焦げやすいので注意。 - 5
火を止める前に風味付けでしょうゆを少々回し入れます。
軽く炒めてできあがり。
- 6
酸っぱくて食べるのを躊躇していたのがウソの様に美味しくなるよ♪
-
リアクション
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