作り方
- 1
しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切り、人参は細く切る。
- 2
切り身の大きさの2倍ぐらいの長さに切ったクッキングシートの中心に鱈をのせる。
- 3
鱈の上に1の野菜をのせ、酒を少しふり、塩コショウをする。
- 4
隙間がないように包む。(横をクルクルまいてから上をまくといいかも)
- 5
4を耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 6
開いてポン酢しょうゆやごまだれなど、お好みのたれをかける。
コツ・ポイント
加熱時間は目安なので、中を確認してまだ生っぽかったら再加熱してください。
たれは、さっぱり系のものでもいいし、ちょっとピリ辛のものでもあうと思います。
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