たらの酒蒸し

はじめてのつくれぽをする
章姫イチゴ
章姫イチゴ @cook_40017563

魚料理を簡単に作りたくて、
レンジを利用しました。
このレシピの生い立ち
短時間でさっと作れます。

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材料

  1. 鱈 ２切れ
  2. しょうが ２枚
  3. お酒 少々
  4. 塩コショー 少々
  5. ねぎ 適量
  6. ごま油 適量
  7. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    皿に塩コショーを振って、その上に鱈をのせ、再度、塩コショーして、生姜をのせて、酒を振りかけて、ラップをしてレンジで２分。

  2. 2

    レンジ後の、鱈。

  3. 3

    鍋にごま油を熱して、鱈の上にねぎをのせて、一気にかける。はねるので、気をつけて!!

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

レンジにかけすぎると、鱈の身が硬くなってしまいます。
ごま油は、十分に熱してください。
はねには、注意を!!

リアクション

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レシピ作者

章姫イチゴ
章姫イチゴ @cook_40017563
に公開
相変わらず、むしょうにキャベツの千切りがしたくなります(笑)
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