レンジで簡単。生揚げのめかぶあんかけ
akkey-y @akkey
全部入れてレンジにかけるだけ。片栗粉を使わなくてもとろみがつくのでヘルシーなあんかけです。
このレシピの生い立ち
出かけていて晩ごはんを作るのが面倒だった時に、なめこはとろみが出るのでレンジで簡単にあんかけになるんじゃないかなと思って作ってみたのがきっかけです。うまくいったのでめかぶでも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生揚げは大きい１枚の場合半分に切る。
ハナビラタケは石づきを取ってほぐす。
めかぶとハナビラタケをめんつゆで和える。 - 2
耐熱容器に生揚げ、めんつゆで和えためかぶとハナビラタケを乗せてラップをふんわりかける。
- 3
６００Ｗで２～３分、ぐつぐつしてきて生揚げが中まで温まったらおろししょうがを乗せて完成。
コツ・ポイント
めかぶの代わりになめこでも。
より強いとろみがつきます。
ラップを取るとき熱い蒸気が噴き出るのでやけどに注意。
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