アプリでひらく作り方
- 1
おくらを軽くゆでて３ミリくらいの小口ぎりにする。
- 2
ミョウガはたてはんぶんに割ってから刻む
- 3
１、２とゴマ、かつおぶしをまぜる。
- 4
醤油、味の素で味をつける。
味付けは市販のゴマ和えの素やめんつゆでもよい。
コツ・ポイント
おくらを茹ですぎないこと!!
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