絶品 小鉢 青梗菜とザーサイのおひたし
Cookatom @cook_40125435
あまり食卓に上ることがない青梗菜を小鉢にしました。
常備菜としてはもちろんですが、お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
青梗菜は安く手に入るくせに、意外に使う機会がないのは僕だけでしょうか？
そんな青梗菜を使ったレシピです。
なかなかおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は茎と葉に切り分けて、茎は1分程茹でる。
-
- 2
茎の茹で上がり直前に、葉を茹でる。
葉を入れたらすぐに、ざるに引き上げて、よく水分をきる。 -
- 3
★を全て混ぜ合わせる。
ここに水分を切った青梗菜、粗みじん切りの搾菜を加えて完成。
-
コツ・ポイント
青梗菜は硬めに茹でて、ザルに引き上げたら、水にはさらさずに、粗熱を取る過程で火を完全に通します。
似たレシピ
チンゲン菜とちくわのおひたし
チンゲン菜が安い時に、おひたしにしてみました。
チンゲン菜 ちりめん おひたし
ちりめんとチンゲン菜で和風にしました。
チンゲン菜と海老のおひたし
余ったチンゲン菜も海老も、即席で健康な雰囲気のおつまみに。
drmchico 
ちんげんさいでゴマのおひたし★
ほうれん草のおひたしのちんげんさいバージョンです★ おいしいですよっ
簡単！レンジで青梗菜の生姜お浸し♪
簡単！レンジでもうひと品♪生姜と青梗菜が合います^^朝食やお弁当の作り置き、常備菜に◎副菜、箸休め、時短やダイエットに◎
ちりめんじゃことチンゲン菜のおひたし
パパっと食卓にもう一品。お弁当のおかずにもGood！
残り物アレンジ 青梗菜と油揚げのおひたし
冷蔵庫に残った青梗菜と油揚げを使って、一品おかずを作りました。
チンゲン菜の韓国風おひたし
この一皿で緑黄色野菜約80gがとれます。チンゲン菜の苦みと、甘辛いコチュジャンたれが合います。
青梗菜とミョウガのお浸し
意外とあう！ミョウガと青梗菜。とっても簡単なおつまみです。
チンゲン菜とシイタケの中華風おひたし
チンゲン菜をおひたしにしました！簡単にできておいしいですよ。
青梗菜お浸し
青梗菜、シャクシャクしてて美味しいんです♪最近青菜、塩より砂糖での下茹でにはまってます♡
チンゲン菜のお浸し
チンゲン菜を買ったらやってみて下さい。
☆シャキ旨☆チンゲンサイのお浸し♡
シャキシャキ♪幸せ♡免疫力アップに期待♡
簡単！チンゲン菜とえのきのお浸し
チンゲン菜とえのきを茹でて和えるだけ！あと一品にどうぞ♪あっさり和風で食べやすい！七味唐辛子をかけてもgood！
青梗菜の中華風おひたし
たまには、中華風のおひたしも、良いですな。青梗菜でなくても、かまいませんよ。
しめじとチンゲンサイのおひたし
茹でて混ぜるだけの簡単おひたし。チンゲンサイのシャキッとした食感がアクセント。
杏311 
チンゲンサイのおひたし
青梗菜がスーパーで安く売ってたので、色々試した結果、これが美味しく出来ました。
えのきとちんげん菜の簡単お浸し
簡単に作れるおかずです！お弁当やおつまみにもおすすめです！
青梗菜の生姜おひたし
青梗菜の生姜おひたし
ぁゃっこ 
青梗菜とカニカマのお浸し
子供も食べる！青梗菜！
青梗菜 ・ もやしで～桜エビのおひたし
青梗菜で作る和風おひたし。炊き込みご飯や混ぜご飯の副菜にぴったりです。
簡単副菜！チンゲン菜のおひたし
簡単、低カロリー！ダイエット中にもおすすめ。
チンゲン菜のおひたし（しらすおろし）
１０分で簡単♪チンゲン菜を和風のお浸しにしました！簡単＆ヘルシー♪御飯のおかずになります。
青梗菜のおひたし☆
青梗菜としらすにポン酢でさっぱり☆あと一品って時に(^^)
簡単一品★チンゲン菜の中華おひたし①②③
チンゲン菜の下ごしらえを初心者の方に。中華風の付け合わせも①～③とご紹介。
【マンガ飯】青梗菜のおひたし
漫画『きのう何食べた？』の７７話に登場する『青梗菜のおひたし』です
青梗菜のお浸し
青梗菜は、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、塩分の排出を促すカリウムを含み、骨粗鬆症や高血圧の予防に力を発揮します。
めんつゆで☆青梗菜のおひたし
青梗菜をフライパンで蒸して、それにめんつゆをかけるだけ♪
青梗菜の中華風お浸し
お手頃な青梗菜でお手軽な1品を…
tolnel子 
青梗菜のおかかお浸し
青梗菜の白だし鰹節和え
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359976
