アプリでひらく作り方
- 1
白菜を適当な大きさに切る。刻み昆布と
塩を分量全て入れてよく揉む -
- 2
梅ぼしは叩いて、長ネギは荒みじん切り、かつお節を入れ、混ぜておく。
-
- 3
白菜の水分を絞り、梅ぼしにませ込む。
味の素、顆粒だしを入れ、よく揉む。 -
コツ・ポイント
早く食べるにはとにかくよく揉む事。
梅ぼしの塩分で、塩を加減して下さい。薄めの塩にしてお醤油を後からかけると良いかも。
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