☆鶏の唐揚げ☆
☆JUNO☆ @cook_40069254
我が家の鶏の唐揚げ。
超簡単、超ウマイ☆
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げは母が作るものが1番でした。
その味を再現したレシピです。
今では母に作ってあげると、同じ味だね、と喜んでくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、醤油、酒、ニンニクで下味を付けて置きます。（1時間～5時間くらい）
-
- 2
鶏肉に溶き卵、片栗粉を入れて混ぜます。
-
- 3
170℃の油で二度揚げします。
写真は一度目。 -
- 4
二度揚げして完成。
-
コツ・ポイント
卵と片栗粉は衣として付けるのではなく、漬け汁と一緒に混ぜ合わせてください。
必ず、二度揚げしてください。
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