手軽で簡単♪白菜ときゅうりの浅漬け
みえ飯♪ @cook_40263135
昆布だしがおいしい簡単浅漬けです。
袋の中に切った材料と調味料を入れて、後はもみもみするだけ！
このレシピの生い立ち
自分好みの浅漬けをもとめ、たどり着いた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜ときゅうりを切ります。
白菜は、約1〜2cmくらいの幅。
きゅうりは、約3〜4mmくらいの輪切り。 - 2
袋の中に①のカットした野菜、★の調味料を入れます。
- 3
鷹の爪は中の種を取り、料理用ハサミで細かくカットしながら袋に直接入れます。
- 4
袋をしっかりもみもみします。
中の空気を抜いて袋の口を閉じます。冷蔵庫で約6時間〜1日置くと食べごろになります。 - 5
できれば、
冷蔵庫に入れている途中、一度袋をもみなおして中の空気更に抜くと全体がしっかり漬かります。
コツ・ポイント
白菜ときゅうりの分量は、合わせて500gくらいです。
漬けた際に出てくる水分は、あまりしぼらない方がおいしいと思います。
鷹の爪は、辛さの好みに応じて加減してください。
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