簡単♡チキンのファルシ♪
サディさん @cook_40123747
簡単！ロールして焼くだけ♡
白ワインにぴったり♪
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピを家庭でも作りやすい材料・分量にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を開き、塩・ブラックペッパーをふり下味をつける。
-
- 2
ボウルにカッテージチーズとバジルとみじん切りにしたケッパーを入れ混ぜておく。
-
- 3
①に②を乗せる。
-
- 4
くるくる巻き込み凧糸で縛る。
巻き方は自己流でOK！ -
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ強火で表面全体を焼き固める。白ワインを加え蓋をし10分位蒸し焼きにする。
-
- 6
⑤に生クリームを加え更に3分煮詰め、塩・ブラックペッパーで味を調える。
- 7
凧糸を外し鶏肉を食べやすい大きさに切りお皿に盛りつけ煮詰めたソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
今回白い凧糸がなかったので青い糸を使いました(T_T)皆様はきちんと白を使って下さいね(笑)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18417409
