くるくる～っと巻いて☆ひとくちそうめん

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カオリンｋ
カオリンｋ @cook_40123387

ゆであがったそうめんを菜箸でくるくる～っと巻いてひとくちサイズに。
食べやすいそうめんです。
つゆを冷凍しお弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔、兄嫁から教わった［ひとくちそうめん］です。
以来、食べやすいので家族みんなのお気に入りです。
盛りつけも時によって色々ですが、今日は［ひとくちそうめん］にしてみました。

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材料

  1. そうめん お好み量で。

作り方

  1. 1

    そうめんをゆでます。（ゆで時間は表示通り）
    ゆであがったらざるにあげ、流水でもみ洗いします。

  2. 2

    菜箸でそうめんを少しはさみます。

  3. 3

    くるくるっと巻いていきます。

  4. 4

    皿にのせます。

  5. 5

    菜箸をぬきます。

  6. 6

    2〜5を繰り返して盛りつけてできあがりです。
    つゆにつけてほぐして。（お好みでほぐさないでも）
    お好みのつゆ・薬味で。

  7. 7

    2016.7.27
    ［クックパッドニュース］に掲載されました。
    ありがとうございます。

  8. 8

    2020.8.3
    ［クックパッドニュース］に掲載されました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

くるくるっと巻くのは、そうめんをもみ洗いしてすぐに。
つゆ・薬味はお好みで。
子供達が学生の頃、夏場のお弁当の一品につゆを小さな容器に入れて冷凍し保冷剤として［ひとくちそうめん］に添えて。食べる頃にはつゆもとけて食べやすかったようです。

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レシピ作者

カオリンｋ
カオリンｋ @cook_40123387
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