誰でも簡単 茶碗蒸し

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u−m @cook_40131346

おでんの素やうどんスープの素を使ったら
誰でも簡単、お上品な味の茶碗蒸しができます。具は冷蔵庫にある野菜を使います。
このレシピの生い立ち
手間がかかりそうな茶碗蒸しですが、おでんの素やうどんスープの素と冷蔵庫にある野菜を使えば簡単に作れます。寒い日に、食べたくなる一品で家族にも大好評です。

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材料

４人分
  1. たまご ３個
  2. おでんorうどんスープ素 1/2袋(10グラム) 1袋
  3. 水 400cc
  4. しめじ 少々
  5. 人参 少々
  6. ほうれん草 少々

作り方

  1. 1

    おでんの素なら1/2袋(10グラム)うどんスープ(ヒガシマル)の素なら一袋を400ml(2カップ)の水で溶かす

  2. 2

    たまご３個を割って、作り方1の出し汁に混ぜて、ザルでこす

  3. 3

    器に汁を入れて、冷蔵庫にある野菜などを入れる。
    人参、しめじ、ほうれん草、かまぼこ等。

  4. 4

    水を張った鍋に器を入れて、アルミホイルで軽く覆い、蓋をして中火で約15～20分。固まっていなかったら、もう5分くらい加熱

コツ・ポイント

具をたくさん入れなくても、出し汁で味があるのでお店のような、お上品な茶碗蒸しができますよ。

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