簡単に茶碗蒸し

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マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

簡単にお家で美味しく茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
娘が好きなのでお家で作りたくて一緒に作りました

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材料

4人分
  1. 鶏肉 鶏肉3/1枚
  2. シメジ 少量
  3. ほうれん草 少量
  4. たまご 3個
  5. 塩 少量
  6. 水 150cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さく切る。シメジを細かくきる。麺つゆ小さじ1で弱火で３分煮る

  2. 2

    たまご、麺つゆ、塩、水を入れて泡が出ないように混ぜざるでこします。

  3. 3

    器にほうれん草、煮た鶏肉、シメジを入れる

  4. 4

    静かに2の卵汁をいれる

  5. 5

    アルミホイルを被せて鍋に水を入れ
    弱火で１０分蒸していきます。

  6. 6

    １０分したら火を止めしばらくそのままにします。

  7. 7

    できあがりです。

コツ・ポイント

たまごをなるべく泡立てないように混ぜるのがコツです。

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レシピ作者

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882
に公開
2児のママです。料理は得意ではありませんが、クックパットみて、作るのが楽しくなり娘と二人で作ってまーす。沖縄人なので沖縄料理をたまに、載せています。(^○^)
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