皮ごとりんごジャム～すりおろしりんごで～
tama~ @cook_40035631
皮ごとすりおろして、無駄なく色のきれいなりんごジャムです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感がなくなってしまったりんごをおいしく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは、よく洗って、種と芯を取り除き、重さを測る。
- 2
鍋にりんごをすりおろして、砂糖を加え火にかける。
- 3
木べらで混ぜながら弱火で煮詰め、程よい硬さになったらレモン汁を加えて一煮立ちさせる。
- 4
煮沸消毒した瓶に詰める。
コツ・ポイント
冷めると少し硬くなるので、少しゆるいかな位まで煮詰めてください。
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