うちの定番♩しょうが焼き

orange365
orange365 @cook_40103047

甘しょっぱくてご飯が進む♩翌日も冷めても美味しい生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
甘めの生姜焼きが作りたくて★

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材料

2.3人分
  1. 豚肉 300g
  2. 茄子(または玉ねぎ) 中3本(1個)
  3. ごま油 適量
  4. ◆醤油 大さじ3
  5. ◆酒 大さじ2
  6. ◆みりん 大さじ2
  7. ◆砂糖 小さじ1
  8. ◆すりおろし生姜(チューブでも) 大さじ0.5〜

作り方

  1. 1

    お肉を炒めた後に、玉ねぎ(または茄子)も炒める。

  2. 2

    肉の赤みが消えたら、◆を煮立たせて出来上がり♩

コツ・ポイント

薄かったら醤油や砂糖を少しずつ加え、
濃すぎたらお酒を加え加熱して下さい♩

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