もやしとほうれん草と卵のごまマヨサラダ

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きりんさんち♡
きりんさんち♡ @cook_40163167

材料は3つ！葉の物が高い今。家計に優しい、安いもやしを使ったサラダです。食感も味もとっても美味しくてハマります(^^)
このレシピの生い立ち
安上がりなもやしで美味しいサラダをつくれないかな？と思って作りました(^^)♡子供も夫にも大人気です！

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. 卵 1つ
  3. ほうれん草 1/3袋
  4. ＊マヨネーズ 大さじ3
  5. ＊醤油 小さじ2
  6. ＊砂糖 小さじ1
  7. ＊すりごま【あればよりおいしく】 適量

作り方

  1. 1

    もやしとほうれん草を熱湯でゆでて、
    茹で上がったらお湯をきる。
    味がなじむように、両手でしっかり水気を絞るのが大切です。

  2. 2

    ゆでたもやしとほうれん草を3㎝程度に切ります。

  3. 3

    卵をフライパンで炒り卵にします。

  4. 4

    ソース作り
    ＊のマヨネーズ、醤油、砂糖、すりごまを混ぜ合わせます。

  5. 5

    すべての食材とソースを混ぜ合わせれば完成です！！！！ ソースが足りなければお好みに合わせて下さい^ ^

コツ・ポイント

もやしは1袋以上あってもすんなりたべれてしまいます。もっとおおくてもいいかもしれません。
茹で上がったら、水気をしっかり両手で絞ってください。
ソースはすべてまぜてから和えた方がいいです。
(^^)美味しくてついついたべてしまいます！

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レシピ作者

きりんさんち♡
きりんさんち♡ @cook_40163167
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男の子2人と夫との暮らし。日々美味しく楽しい食事作り♡
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