スパイシーから揚げ♪止まらない美味しさ♪
京たまご @kotama12
黒コショウとオールスパイシーをたっぷりまぶしたから揚げです♪止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
スパイスのきいた大人なから揚げが食べたくて作りました♪もっと黒コショウきいててもいいかもです♪
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は一口大に切ります。生姜・ニンニクはすりおろしします。
- 2
もも肉に●印の調味料を加えて揉みこみます。冷蔵庫に入れて最低15分はつけて下さい。
-
- 3
揚げる直前に片栗粉を揉みこみます。
-
- 4
バットに小麦粉を適量だして、もも肉に軽くつけます。
- 5
油を170℃に温めて、余分な小麦粉をはたいてから入れて揚げていきます。
-
- 6
※170℃は菜箸を入れて泡がフツフツと出てくるぐらいです。激しく出てくる時は温度が高すぎます。
- 7
焦げないように中火で調節しながら揚げます。
- 8
スパイシーから揚げの完成です！
-
コツ・ポイント
スパイスはたっぷりつけて下さい♪揚げる時は中火で焦げないように気をつけて下さい♪
リアクション
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