にんにくの芽と豚肉のスイートチリ炒め
ecopop @cook_40152085
にんにくの芽と豚肉、レンコンをスウィートチリソースとオイスターソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、旦那さんの好きなにんにくの芽を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを皮ごとスライスし、色が分からないように酢水につけておく。
- 2
にんにくの芽、豚肉を適当なサイズに切り、豚肉に下味をつけておく。
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に完全に火が通る前にレンコンとにんにくの芽を加え炒める。
- 5
火が通ったら、調味料を加えさっと絡めてできあがり。
- 6
冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ☆
-
コツ・ポイント
秋から冬が旬のレンコンを皮ごと使いました。
リアクション
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