さんまのかば焼き海苔巻き

寿司飯を作る。
炊き立てご飯に合わせ酢をまぜる。ゴマを入れるとよりおいしいです。

具材を準備する。
卵焼きを細く切り、小松菜はゆでて水気を切る。カニカマ、さんまかば焼き缶もまきやすいようにほぐして。

巻きすに海苔を置き、ごはんを薄く乗せ広げる。奥２センチくらいはのりしろとしてあけておく。

具材を乗せて、押さえながら巻いていく。手前の端を奥ののりしろの部分に一気に合わせきっちり巻いていく。

しばらく落ち着かせて切ると切りやすい。