☆マイタケとエリンギの甘辛煮☆

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かう～りん
かう～りん @cook_40091055

マイタケに味がしみ込んで、良い感じです♪
いろんなキノコを使ってもおいしいかも…
炒めるだけの手軽な料理です☆
このレシピの生い立ち
舞茸とエリンギが体に良いことを知り、両方いっぺんに簡単に使えないかと、いろんな方のレシピを参考に作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 舞茸 1袋
  2. エリンギ 中1本
  3. ねぎ お好みで
  4. ゴマ 少量
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ごま油 小さじ少々

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに割き、エリンギは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    舞茸とエリンギをフライパンで軽く炒めたら、ごま油を入れさらに軽く炒める。

  3. 3

    砂糖・醤油・みりん・豆板醤を入れ、お好みでねぎを入れ更に炒める。

  4. 4

    皿に盛ったら、ゴマを少々ふりかける。

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レシピ作者

かう～りん
かう～りん @cook_40091055
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ただいま、子育て中の専業主婦です★
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