きゅうりと大根の和風ナムル
ＭＩ−ＨＡＮ @cook_40098965
浅漬けのようなあっさりナムルです。ポリ袋で後片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
ナムル大好き。でも仕事がらニンニクが使えないので、しょうがを利かせたナムルにしてみました。
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- 1
きゅうりは乱切り、大根は大き目のさいの目切り、しょうがは千切りにする
-
- 2
１と塩、塩昆布をポリ袋に入れてよくもみ、空気を抜いて、袋の口をねじって結ぶ
1５分以上おいて水気をしぼる -
- 3
３にごま油を入れて全体になじませる
器に盛っていりごまをかける -
コツ・ポイント
すぐに食べない時は塩をしておく時間を長くして、しっかり水気をきって下さいね
ポリ袋の口を少し切って開けると２の水をきりやすくなります
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