豆苗と大根と塩昆布のナムル

まんまるかあさん
まんまるかあさん @cook_40235150

豆苗を使って、大好きなナムルを作りました。簡単です。
このレシピの生い立ち
豆苗の使い方がイマイチわからず、試しに大好きなナムルにしたところ美味しかった!

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. 大根 5㎝程
  3. 塩昆布 ふたつまみ程
  4. 砂糖 小1/2
  5. 大1
  6. ごま 大1/2
  7. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は根っこ部分を切って、サッと茹で、ザルにあげて水けを切る。

  2. 2

    大根を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールで調味料と塩昆布、炒り胡麻を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1と2を3で和えて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

豆苗を茹ですぎない方が食感が良いです。

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レシピ作者

まんまるかあさん
に公開
東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い?し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー(笑)そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤
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