簡単♪プチトマトの和風マリネ

BiwacoJune's cooksnap of when they made 簡単♪プチトマトの和風マリネ.
＊Ｍｅｉ＊
＊Ｍｅｉ＊ @cook_40160985

夏の箸休めにぴったりの簡単和風マリネです♪
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい時期になると母がたーくさん作りおきしてくれる簡単メニューです。箸休めにぴったり♪

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材料

２人分＊作りやすい量
  1. プチトマト １パック
  2. うすくち醤油 大さじ１
  3. 米酢 大さじ１
  4. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ヘタを取りトマトを洗います。(こちらは２パックの４人分で作っています。)

  2. 2

    ヘタの部分に十字になるよう切り込みを入れます。

  3. 3

    お湯をわかした鍋に１０秒ほどトマトを入れたら火からおろし、流水で冷まします。

  4. 4

    湯むきしたトマトの水分をキッチンペーパー等でよく拭き取ります。

  5. 5

    全ての調味料をよく混ぜたらトマトの上から、まんべんなく注ぎます。

  6. 6

    器をコロコロところがし全体に調味料がなじんだら冷蔵庫で２０分ほど冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料が１：１：１のレシピなので、とーっても簡単♪前日の夜に作って翌日食べるのもとっても美味しいです♪醤油は必ずうすくち醤油を使ってくださいね。他のだと風味や色が変わってしまします。ぜひお試しくださーい♪

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＊Ｍｅｉ＊
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簡単でちょっとお洒落なレシピを公開したいと思います♪よろしくお願いします♪
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