❤　こしあんとバナナの和風マフィン　❤

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漉し餡の口どけがマフィンになっても生かされて、和×洋のﾁｮｯﾄ新しぃぉ菓子に♪餡子が残ったら是非ぉ試しくださぃ❤
このレシピの生い立ち
残り物の漉し餡と熟れ熟れのバナナを使っちゃいたくて、マフィンを作ってみました。漉し餡の口どけがマフィンにも生かされてとぉ～っても美味しぃ和風のマフィンが出来ましたぁ❤

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材料

マフィンカップ9個分
  1. バター(マーガリン) 60g
  2. ぉ砂糖 20g
  3. 卵 1個
  4. こしあん 50g
  5. バナナ 2本分
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 牛乳 60g

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておきます。
    卵は卵黄と卵白に分け卵白には分量半分のぉ砂糖を入れメレンゲを作ります。

  2. 2

    ☆の粉類は合わせておく。（篩っておくともっとぃぃネ♪）

    バナナは小さく切っておきます。

  3. 3

    オーブンは180℃にあたためておく。

  4. 4

    バターに分量半分のぉ砂糖(10g)を入れクリーム状になるまで混ぜる。

  5. 5

    卵黄を入れよく混ぜる。

  6. 6

    こしあん、バナナを入れてよく混ぜる。

    ※ バナナは原形は止めなくなります。大き目が好きな場合は後入れしてください。

  7. 7

    合わせておいた☆の粉類（薄力粉・ベーキングパウダー）を入れてよく混ぜる。

  8. 8

    牛乳を加えてよく混ぜる。

  9. 9

    メレンゲを加えてサット混ぜ、スプーンですくって型にいれ、180℃のオーブンで30～45分焼きます。

  10. 10

    出っ来上がりぃ～♪

    今回はシリコンの型を使ったので45分焼きました。

    出来上がりの断面図❤

コツ・ポイント

メレンゲは固くなり過ぎなぃ程度まで混ぜてくださぃ。
メレンゲ追加後は混ぜ過ぎなぃょぅに注意です。ヽ(≧∀≦)ﾉ

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6か月で10㌔の減量に大成功しましたぁ～♪体系をkeepするために、みなさまのぉぃしくてﾍﾙｼｰなﾚｼﾋﾟを参考にさせてもらってます。海外で手に入る材料で美味しぃぉ料理作りに励んでます。ヾ(≧∀≦)ﾉぉ料理大好き❤海外在住❤どぅか仲良くしてゃって下さぃ。(..*)ｮﾛｼｸｫﾈｶﾞｨします❤
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