鮭フライとこく旨タルタルソース

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

ゆで卵があったら5分でできるタルタルソースと、鮭フライは相性ばっちり♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースを簡単に作れないかなぁと思って。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩こしょう 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. タルタルソース
  8. ゆで卵 1個
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. リケンこく仕立て青じそドレッシング 小さじ2

作り方

  1. 1

    鮭の骨を取り除き、塩こしょうをする。
    小麦粉→とき卵→パン粉とつけたら、きつね色になるまで揚げる。

  2. 2

    ゆで卵をマッシャーかフォークで細かくしたら、マヨネーズ、ドレッシングと混ぜ合わせて、タルタルソースの出来上がり。

  3. 3

    鮭のフライに、タルタルソースを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タルタルソースに、あればパセリのみじん切りを加えると彩りが綺麗。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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