きのことツナの胡麻めんつゆ炒め

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208

無限に箸がすすみます。安いきのこが重宝!
このレシピの生い立ち
無限シリーズが流行っていたので、、

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材料

4人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. エリンギ 1/2パック
  3. 舞茸 1/2パック
  4. えのき 1/2袋
  5. ツナ缶 1缶
  6. めんつゆ 大さじ1〜2
  7. 砂糖 小さじ1〜2
  8. すりごま 好きなだけ
  9. 胡麻 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすく切ったり割いたりする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して、きのこを入れる。ツナ缶、砂糖、めんつゆを入れて炒め、しんなりしたらごまを加える。

コツ・ポイント

きのこは半分ずつ使用してますが、全部使っても大丈夫です。
半分残ったきのこは保存袋にえのき以外全部石づきとってミックスきのこにすると便利です!

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レシピ作者

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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