残り物のたまねぎ・きのこで簡単パスタ

夢工場
夢工場 @cook_40047464

朝お弁当で使ったたまねぎと、きのこの残りでランチパスタです。
このレシピの生い立ち
ランチに手早く♪

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材料

1人分
  1. たまねぎ 半分
  2. ベーコン(冷凍使用) 適量
  3. きのこ(今回はえのきのみです。) お弁当の残り(今回は袋半分)
  4. パプリカ(冷凍使用) 適量
  5. 塩・こしょう 適量
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. パスタ 80g

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩ひとにぎりを加え、パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎを炒める。

  3. 3

    2のフライパンにベーコン・きのこ・パプリカを加え、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    1が茹であがったら、3のフライパンにゆで汁大さじ3とパスタを加え、炒め混ぜる。

  5. 5

    今回は最後にドライパセリを振りかけています。

  6. 6

    パプリカは洗って水気を拭き取り、乱切りにして冷凍しています。

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レシピ作者

夢工場
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に公開
こども4人がごはんを残さず食べられるよう日々試行錯誤しています。
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