☆ご飯によく合う　☆我が家のいり豆腐☆

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★☆まぁちん☆★
★☆まぁちん☆★ @cook_40159396

ご飯にかけてもおいしいよ！
　　　　　　　　　　　ぜひ作ってみてくださ～い♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたこの　いり豆腐☆
ちょっと我が家風にアレンジしました。

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材料

多めの４人分
  1. 木綿豆腐 ２丁
  2. 鶏ミンチ １５０グラム
  3. 人参 １本
  4. しいたけ ３枚
  5. ねぎ いろどりに
  6. 玉子 ２個
  7. ☆みそ 大さじ3
  8. ☆しょうゆ 大さじ２杯半
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ１
  12. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで４～５分チンします。
    お皿などで水気をきります。
    少しおくとまた水分が出て簡単に水きりできます。

  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切ります。《玉子が一個しか写っていませんが２個です》
    ☆がついた調味料を合わせておきます。

  3. 3

    ミンチを炒め、その後野菜そして豆腐を入れます。

  4. 4

    水分がなくなったら☆が付いた合わせておいた調味料を入れます。

  5. 5

    少し炒めて溶いておいた玉子をまわしいれます。炒めます。いろどりのねぎを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水分がなくなるまで、しっかり炒める事です。
ネギが苦手な方は枝豆でもおいしいですよ～（＾＾）

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

★☆まぁちん☆★
★☆まぁちん☆★ @cook_40159396
に公開
手作り大好き☆美味しいもの大好きママです。 料理の腕はまだまだだけど、子供達に喜んでもらえるようにクックパットの力をかりてガンバリ中です。よろしくお願いします♪
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