椎茸と蒟蒻の牛丼
Ｒ＊ママ @cook_40161520
いつもの牛丼に蒟蒻と椎茸を加えてボリュームアップ!! お肉が少なくても大満足です♪
このレシピの生い立ち
苦手な椎茸を頂き、どうやって食べようか考えてて思い付きました。濃い目の味付けでおいしく食べられました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布はキッチン鋏で1ミリくらいになるべく細く切る。玉ねぎは7ミリ幅、椎茸は3ミリ幅、お肉は適当な大きさに切る。
- 2
鍋に水と切った昆布、調味料全て、玉ねぎを入れて沸騰させ少し煮込む。
- 3
お肉、椎茸、糸蒟蒻を入れアクを取りながら更に煮込む。
- 4
最後に下ろし生姜を入れさっと煮込めば出来上がり。お好みで七味や卵を混ぜてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
しっかり煮込んだほうが美味しいです！昼間に作っておいて、晩ごはんを食べる前に温め直してます。
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