牛肉とジャガイモの牛丼風炒め

ピクミン☆K's cooksnap of when they made 牛肉とジャガイモの牛丼風炒め.
akko◌｡˚✩
akko◌｡˚✩ @cook_40117196

丼にしても美味しい！
このレシピの生い立ち
ササッと食べれて、ジャガイモの消費にも助けるレシピをと思って作りました。

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材料

2人分
  1. 牛こま切れ肉 250g
  2. ジャガイモ 中1個
  3. 玉ねぎ(あればお好きな野菜で) 好きなだけ
  4. 〇醤油 大さじ2
  5. 〇みりん 大さじ1
  6. 〇砂糖 大さじ1/2
  7. 油 分量外

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて短冊切りにする。

  2. 2

    玉ねぎもあれば菱形に切る

  3. 3

    温めたフライパンに油を多めにひき、ジャガイモを揚げ焼き風にする。
    焼けたら別皿に1度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンでいいので、もう一度油を適量ひき、牛肉、玉ねぎを炒め、3のジャガイモを入れる。

  5. 5

    焼けたら調味料を入れ、少し水気がなくなるまで炒める。(ぱちぱちと音が鳴るまで(すぐです！))

  6. 6

    お皿に盛ったら完成！

コツ・ポイント

味付けは、甘めがよければ砂糖をプラス、和風にしたければ和風だしをプラスしてもいいと思います。

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レシピは見てつくれぽ書くのが楽しい…いつかはオリジナルレシピをあげてみたい。
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