簡単！作り置きやお弁当にも！舞茸きんぴら

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NDMM @cook_40131069

お弁当のおかずやおつまみや作り置き一品に！
万能おかずです(^^)！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう以外のきんぴらを色々試していて、舞茸がとても美味しくできたので。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1パック
  2. にんじん 1/3本
  3. ゴマ油 適量
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 一味唐辛子 お好みで調整

作り方

  1. 1

    舞茸は手で割いて食べやすい大きさに。

  2. 2

    人参はお好みの長さの千切りに。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き、舞茸と人参を入れて炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、みりんと醤油を入れ混ぜる。

  5. 5

    火を止め一味唐辛子を加えて混ぜ合わせたら完成！お好みで白ごまを加えてもOK？

コツ・ポイント

お弁当用の場合は舞茸も人参も小さめにした方が良いと思います♪
冷蔵庫保存で4〜5日保ちます。

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NDMM
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簡単第一！！あまり手間のかからない料理を載せていきます♪作り置き大好き♡
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