おばあちゃんのマカロニ野菜炒め

釜山人
釜山人 @cook_40067848

簡単、安くて、おいしいです。味は、ケチャップ、ソース、醤油、カレー粉、パルメザンチーズなどアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
昔、母の母(私の祖母)が作ってくれたのを思い出した!と記憶をたどりながらのつくってくれました

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材料

3人分
  1. 豚肉(せん切り) 70gぐらい
  2. たまねぎ(せん切り) 半分
  3. にんじん(せん切り) 半分
  4. ピーマン(せん切り) 1個
  5. エリンギ(又はきのこなら何でもOK)せん切り 1パック
  6. マカロニ 150g
  7. 固形コンソメ 1個
  8. しお、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    下準備: 材料の★をすべてせん切りして置く。
    マカロニをオリーブオイルを入れてゆでておく(後でつっつかないので)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉が白くなったら、★の野菜を入れ、2~3分炒める。

  4. 4

    続いて、マカロニ、固形コンソメ、塩、コショウをいれて出来上がりです。

コツ・ポイント

味は塩、コショウだけでもおいしいですが、ケチャップ、ソース、醤油、カレー粉などを入れてアレンジしてもおいしいです。

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レシピ作者

釜山人
釜山人 @cook_40067848
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