簡単レンジで フルーツ 大福

クックちゃんちゃま☆
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

レンジで簡単に求肥が出来るので、いろんなお菓子に使えると思います
このレシピの生い立ち
大福が食べたいのに外出ができなくて、作りました

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材料

6、7個
  1. 白玉粉 100g
  2. きび砂糖 20g
  3. 130cc
  4. バナナ 6、7切れ
  5. 粒あん 缶1個
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    バナナを輪切りにして、あんこで包みラップで茶巾にしておく。
    バットに片栗粉を敷いておく

  2. 2

    白玉粉、砂糖、水をボールに入れてダマが無くなるまで混ぜる

  3. 3

    ラップまたは、レンジ用の蓋をして600wで2分温めて、ゴムベラか木ベラで混ぜる。

  4. 4

    更に、1分加熱して練る

  5. 5

    出来上がった求肥をバッドに広げ片栗粉をまぶして等分します

  6. 6

    伸ばしながらあんこを包みます。

コツ・ポイント

ぷにぷにした求肥の扱いは、片栗粉とラップで奮闘しました。

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クックちゃんちゃま☆
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